Малина – частый «гость» в барах, где используется чаще всего в виде сиропов. Есть также несколько интересных ликеров, сортов водки и джина, которые ароматизируют данной ягодой. Мы же расскажем вам о малиновых настойках, которые редко где можно купить, так как в основном это продукт домашнего творчества.

Если вам творчество чуждо, то можете просто взять малину и водку (или спирт), смешать их (пропорции по объему 1:2 в пользу алкоголя) и подождать 2 недели. Мы же сегодня предложим вам несколько более сложных рецептов. Кроме малины в них используются другие ягоды, специи, что добавляет напитку новых оттенков вкуса и приятных ароматов.

Проще всего купить для настойки водку. Но куда лучший вариант – использовать спирт, например, класса Люкс (https://komok-market.com/spirt-lyuks/). Полностью идеальный вариант – хороший самогон. Но с самогоном все сложно. Если спирт Люкс всегда делают по одной технологии, то в самогоне могут быть отклонения как в лучшую, так и в худшую сторону. Это зависит от того, как точно вы будете выдерживать температуру, каково комплектация бытового дистиллятора, меняли ли вы рецептуру браги на самогон и т. д.

Спирт Люкс тут дает целиком предсказуемый результат, хоть и является недорогим. Еще лучше настойка на малине будет, если выбрать спирт Альфа или Пшеничная слеза.

Ультрамалиновая настойка на спирту

Этот рецепт не сильно отличается от «минимального», которому посвящено пару фраз в начале статьи. Его особенность в том, что вместе с ягодами мы будем также добавлять в настойку листья малины. Они хорошо оттеняют тонкие ароматы, делая вкус более богатым.

К слову, малину в настойках можно брать не только свежую, но и замороженную. Листья по аналогии подойдут как только что сорванные, так и сушенные (они отлично дополняют чай, а потому советуем заготавливать на зиму).

Возьмите 1 кг ягод, немного раздавите их скалкой, чтобы пошел сок. Добавьте 3-4 листочка (предварительно помытых) и залейте 1 литром спирта Люкс, разбавленного до 45%. Настаивать нужно 2 недели, а потом профильтровать.

Малиново-мятная настойка своими руками

Этот напиток является по-настоящему летним. И летний он не только из-за того, что все ингредиенты обычно растут летом, а благодаря освежающему эффекту. В этом случае мята должна быть свежей, а вот малина подойдет и замороженная.

Итак, возьмите полулитровую банку целой малины, киньте туда 4 листика мяты. Давить все нужно вместе, так как сок мяты даст более богатый аромат. Залить все нужно либо самогоном, либо спиртом. Водка не подойдет, так как крепость алкоголя должна быть минимум 60%.

Настаивают напиток 10 дней, после чего фильтруют. Тут его нужно попробовать и по обстоятельствам добавить немного сахара или чистой воды. А вот налегать на напиток летом нельзя, так как он не пойдет на пользу в жару.

В интернет-магазине Komok Market можно купить ром, водку, коньяк, виски. Также на сайте продается чистый спирт https://komok-market.com/category/spirt/, в том числе и класса Люкс. Его рекомендуют использовать для приготовления малиновой и других ягодных настоек. Также он подойдет для наливок и ликеров домашнего производства.