Спирт Пшеничная слеза называют лучшим видом этанола. Мы попросили менеджера компании Spirt-96 объяснить читателям, что это означает.

По его словам тут учитывается 3 фактора:

  • чистота спирта;

  • вкус этанола;

  • возможности приготовления различных алкогольных напитков.

О каждом из этих пунктов подробнее читайте ниже, а пока можете ознакомиться с ценами на данный спирт здесь.

От чего зависит вкус этилового спирта

Этанол содержится во всех алкогольных напитках. Тем не менее, они очень сильно отличаются по вкусу. большую роль здесь играет не сам спирт, а наличие включений. Например, эфирных масел, смол из бочки (для выдержанного алкоголя), трав в настойках или ликерах.

Но скидывать со счетов вкус самого спирта нельзя. Особенно актуально это при производстве водки, где ингредиентов по сути всего 2: этанол и вода. Именно для элитных сортов водки и придумали Пшеничную слезу.

Ее вкус зависит от сырья и чистоты. О чистоте мы расскажем позже, а сейчас сосредоточимся на браге.

Брага для питьевого спирта делается из зерна, крахмала и сахаросодержащих продуктов. Лучшие сорта этанола – зерновые. Это классы Альфа и Пшеничная слеза.

Пшеничную слезу делают из твердых сортов пшеницы. Сорта были выведены специально для этих целей, а потому зерно выращивается специально для производства спирта.

Чистота этанола Пшеничная слеза

В любом виде этанола содержатся примеси. Регулируются они ГОСТом. Главная цель государственного стандарта – обеспечить безопасность. Органолептические свойства потому отходят на второй план.

Согласно техническим требованиям к Пшеничной слезе, чистота наоборот очень важна. Достигают ее в несколько этапов. Во-первых, брага фильтруется. Из нее убирают частички зерна, которые могут пригореть, что испортит вкус. Во-вторых, после перегонки в этанол добавляют реактивы. Звучит достаточно настораживающие, но ничего страшного здесь нет. Это вещества на основе калия и натрия. При взаимодействии с ними примеси связываются. Третий этап – фильтрация спирта. Связанные примеси находятся в продукте в виде коллоидного раствора. Сами по себе они не осядут, а потому нужно жидкость отфильтровать.

Где можно использовать Пшеничную слезу

Делают ее для элитного алкоголя. У нас в Украине это дорогая водка и напитки для дьюти-фри. Большое его количество идет на экспорт.

Купить Пшеничную слезу стоит для приготовления домашнего алкоголя. Это может быть водка, коньяк или виски. Но лучше всего этот класс этанола показал себя в настойках и ликерах.

 

В интернет-магазине Spirt-96 можно купить питьевой этиловый спирт разных классов. Самые популярные его виды это Пшеничная слеза, Альфа и Люкс. Минимальный размер заказа 3 литра. Доставка по Украине через Новую почту.

Цена Пшеничной слезы составляет 95 грн/л. При заказе от 10 литров вы получите скидку, поскольку такие партии в магазине оплачиваются уже по оптовой стоимости. Она отличается от обычной цены на 5-15 гривен (зависит от объема заказа)